有著弱酸度與高品質多酚的Garnacha果實，配合莊園的優異環境特色，再加上每步驟一絲不苟的處理之下，在生產、種植、陳年、裝瓶的流程中完全不加入任何二氧化硫（SO2）。而這也是莊園中第一款不添加二氧化硫的葡萄酒。
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